Visite de l’Ambassade de France à l’association Manq’a le 27 octobre à El Alto [es]

Denis Gaillard, Ambassadeur de France, Patrick Riba, Conseiller de coopération et d’action culturelle, et Sébastien Hardy, Directeur pour la Bolivie de l’Institut de recherche pour le développement (IRD), ont répondu le 27 octobre à l’invitation des responsables de Manq’a : cette association a mis en place à El Alto un centre de formation destiné à enseigner à de jeunes apprentis une cuisine gastronomique de qualité afin de les aider à trouver un emploi dans les nombreux restaurants qui ouvrent sur La Paz.

L’association intervient également dans plusieurs autres villes de Bolivie et a aussi des projets à l’international. L’échange de vue avec les apprentis a été suivi d’une dégustation des plats créés par eux.

Pour en savoir plus sur Manq’a

publié le 06/11/2018

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