Dîner "Goût de France" à la résidence de France

L’Ambassade de France, en association avec 11 restaurants de Bolivie, a participé à l’opération « Goût de France / Good France » lancée par le Ministre français des Affaires étrangères et du Développement international et le chef Alain Ducasse. Cette initiative vise à faire connaître et rendre hommage à la gastronomie française.

Le 21 mars plus de 2000 restaurants ont offert un dîner à la française c’est ainsi que les Ambassadeurs de France dans le monde ont organisé pour des invités choisis un dîner de cérémonie.

Dans ce cadre l’Ambassadeur de la France en Bolivie, Monsieur Denys Wibaux a reçu dans sa résidence des personnalités du monde politique et culturel, des autorités et des amis francophones boliviens.

Le ménu proposé aux invités :

Saumon fumé, blinis et sauce à l’aneth
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Duo de canard à l’orange
purée de carotte et pommes paille
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Mousse chocolat, macarons,
crème anglaise à la vanille de Madagascar

Vins
Champagne Chartogne-Taillet brut, cuvée Sainte-Anne
Chablis 2014
Colomé, Malbec, Valle Calchaqui, 2013
Frontera, Late Harvest , Concha y Toro